Un hotel es un establecimiento turístico que presta servicio de hospedaje en régimen de alquiler, cumpliendo determinadas condiciones y contando con posibles servicios complementarios según su categoría (de una a cinco estrellas).
Un hotel-apartamento cuenta además con instalaciones adecuadas para la conservación, elaboración y consumo de alimentos dentro de cada unidad de alojamiento o apartamento.
Finalmente, los hostales y las pensiones, son establecimientos hoteleros que, tanto por sus dimensiones como por su estructura, tipología o servicios no llegan a los niveles exigidos para los hoteles. Podrán ocupar sólo una parte del edificio donde se ubiquen. Si además de alojamiento ofrecen servicio de desayuno podrán denominarse bed and breakfast (B&B).
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¡Que guía tan útil y tan detallado! Mil gracias, he estado revisando los artículos enlazados y de igual de calidad que este. Enhorabuena