Todo sobre seguridad alimentaria

Todo sobre seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria, según Consumer, hace referencia al uso de distintos recursos y estrategias para asegurar que todos los alimentos sean seguros para el consumo. El concepto de “seguridad alimentaria” engloba todos los factores que inciden en la producción de alimentos exentos de riesgos para el ser humano (controles veterinarios y fitosanitarios, controles de preparación e higiene de los productos alimenticios, etc.). La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), adscrita al Ministerio de Sanidad y Política Social, tiene como misión garantizar la seguridad y promover la salud de los ciudadanos, trabajando para reducir los riesgos de las enfermedades transmitidas por los alimentos, garantizar la eficacia de los sistemas de control de los alimentos, promover el consumo de alimentos sanos y para planificar, coordinar y desarrollar estrategias y actuaciones que fomenten la información, educación y promoción de la salud en el ámbito de la nutrición.

Te enumeramos a continuación todo lo publicado en Consumoteca sobre seguridad alimentaria:

Seguridad alimentaria en el extranjero

Una niña de 3 años ahogada con la sorpresa de su huevo Kinder

La agencia alimentaria británica valora la higiene de restaurantes con etiquetas en sus puertas de entrada

La agencia alimentaria del Reino Unido desaconseja dar miel a los bebés

RASFF

Seguridad alimentaria en España

La seguridad alimentaria en España

¿Cuánta carne roja podemos comer entonces?

Medidas de higiene alimentaria en autoservicios y bufés libres

Se aprueba una nueva norma sobre bebidas refrescantes en España

RELACIONADO  Botulismo

Entra en vigor el nuevo Reglamento sobre información alimentaria al consumidor

Tenemos una nueva Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición

Aprobado el Proyecto de Ley de seguridad alimentaria y nutrición

Entra en vigor el nuevo Reglamento sobre información alimentaria al consumidor

Qué es una intoxicación alimentaria

Descienden 2 puntos el sobrepeso y la obesidad en los niños de 7 y 8 años en España

Se aprueba una norma de calidad para los derivados cárnicos

Organismos (AECOSAN antes AESAN)

Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición

Guía de AESAN para la alimentación saludable de los niños

La AESAN informa de la retirada de un café instantáneo afrodisíaco

Comunidades Autónomas

Se aprueba el Plan de Seguridad Alimentaria de la Comunidad Valenciana

La Comunidad Valenciana crea un sistema de información sobre alertas de seguridad alimentaria

La Comunidad Valenciana regula la trazabilidad de los productos agrícolas

Galicia regula la venta directa de alimentos primarios a los consumidores

Se aprueban en Canarias normas de calidad para que las canales frescas de aves de corral, cerdos, conejos, ovejas y vacas puedan llevar un símbolo de calidad

Asociaciones de consumidores y análisis comparativos

Límites a la libertad de análisis comparativos para las asociaciones de consumidores

Grave amenaza sobre los análisis comparativos de las asociaciones de consumidores

Marcas blancas y RGSA

Cómo saber qué empresa está detrás de una marca blanca alimentaria

Qué es el Registro general sanitario de alimentos

Para qué sirve el Registro general sanitario de alimentos

¿Tienes algún asunto sobre seguridad alimentaria que quieras compartir con el resto de usuarios de Consumoteca? Utiliza los comentarios a pie de cada post.

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