«Horno de gas». Fecha de publicación 30 diciembre 2018. Última actualización: 29 enero 2024.
Un horno (horno de gas, horno eléctrico o de leña) es un dispositivo con forma de cavidad cerrada en cuyo interior se genera y conserva el calor. Se utiliza generalmente en la cocina para cocinar, calentar o asar alimentos.
Tabla de contenidos
1. El horno de gas
Un horno de gas calienta y cocina los alimentos en su interior mediante la combustión de gas en su base y parte superior.
Aunque el horno de gas ha sido superado por el horno eléctrico, y por su variante, el horno microondas de sobremesa, aún sigue teniendo sus partidarios (como también el horno de leña).
1.1. Ventajas
Actualmente siguen vendiéndose muchos hornos de gas por sus ventajas frente al horno eléctrico.
Una de ellas es su precio asequible, además del relativo bajo precio del suministro que emplean (gas butano o gas natural) en comparación con el de la electricidad (el que usan los hornos eléctricos).
Otra ventaja es el ahorro en consumo de energía y los menores tiempos de cocinado, así como las novedades que incorporan los modelos actuales, como el encendido electrónico.
2. Tipos de hornos de gas
Según su fuente de alimentación, hay dos tipos de hornos de gas. El que se alimenta con gas butano (bombonas de gas butano) y el que se va por gas canalizado (gas ciudad o gas natural).
2.1. Hornos de gas butano
Los hornos de gas butano se sirven del gas embotellado para cumplir su cometido. Se suelen vender como parte de un conjunto más amplio que incluye quemadores: la cocina de gas butano o natural.
Un ejemplo es esta cocina para gas butano (también funciona con gas natural al incluir inyectores para gas ciudad), Solthermic F5S40G2I. Es de acero inoxidable y funciona tanto con gas butano como con gas natural.
Sus medidas son de 50 cm de ancho x 88 cm de alto y 55 cm de profundidad.
Consejos de compra
A la hora de comprar una cocina con horno de gas butano ten en cuenta estos aspectos:
- Tamaño en altura, ancho y fondo del electrodoméstico y que quepa en tu cocina;
- Colocación de la bombona de gas butano y toma de conexión de la bombona a tu horno de gas. ¿El conducto es suficientemente largo?
- Dimensiones interiores del compartimento del horno (capacidad en litros).
- Si incluye una bandeja y parrillas regulables en altura.
- Si tiene una luz interior que te permita ver lo que se está asando.
- Número de quemadores de la cocina.
- Si tiene encendido automático o no (en este caso te recomendamos un encendedor con una cánula larga).
- Si dispone de válvula de seguridad que corte el flujo de gas si la llama se apaga por accidente.
- El tipo de mandos (digitales, de rueda de accionamiento manual, etc.).
- Los materiales de los que está hecho para la limpieza interior del horno.
Y recuerda preguntar si la entrega de la cocina-horno de gas butano te incluye la subida a tu piso o la entrega se hace a pie de calle. O la instalación (la conexión a la bombona de gas butano).
2.2. Hornos de gas butano con compartimento para la bombona
Esta cocina con horno, incluye el compartimento para la bombona de gas butano tradicional, junto al horno, lo cual facilita la instalación y el cambio de bombona por la parte central de la cocina.
2.3. Horno de gas natural encastrable
Los hornos de gas natural encastrables son una versión evolucionada de los hornos de gas butano.
Se sirven del gas canalizado para calentar y asar tus alimentos, sin la necesidad de sustituir la bombona de gas continuamente a lo largo de su vida. A diferencia que las cocinas de gas butano con horno incorporado, los hornos de gas natural se suelen ofrecer como un horno suelto encastrable en la cocina bajo la vitrocerámica.
Este horno encastrable de gas natural Electrolux F13GX tiene una capacidad de 69 litros y una potencia máxima de 1760 W. Su calificación energética, A+, es excelente.
Consejos de compra horno gas natural
A la hora de comprar un horno de gas natural ten en cuenta estos aspectos:
- Tamaño en altura, ancho y fondo del horno y que quepa en el hueco de tu cocina.
- Dimensiones interiores del compartimento del horno. Infórmate del diámetro de la bandeja que vayas a utilizar en el interior para ver si cabe.
- Si incluye una bandeja y parrillas regulables en altura.
- Si tiene una luz interior que te permita ver lo que se está asando.
- Funciones de los mandos.
- Si tiene encendido automático.
- Si dispone de válvula de seguridad que corte el flujo de gas si la llama se apaga por accidente.
- Los materiales de los que está hecho para la limpieza interior del horno.
Y recuerda preguntar si la entrega de tu horno de gas natural te incluye la subida a tu piso o la entrega se hace a pie de calle o la instalación (la conexión a las tuberías de gas natural).
