Código Alimentario Español

Código Alimentario Español
Comida para llevar

Código Alimentario Español

El Código Alimentario Español de 1967 (Decreto 2.484/1967, de 21 de septiembre*) vino a sistematizar todas las normas alimentarias dispersas e incongruentes que existían en nuestro ordenamiento hasta ese momento.

Este Código es un cuerpo orgánico de normas básicas y sistematizadas sobre alimentos, condimentos, estimulantes y bebidas y sus materias primas correspondientes. Y también incluye los productos, materiales y utensilios de uso y consumo doméstico.

Trata de equilibrar los intereses legítimos de la industria y del comercio de alimentos con la protección de los consumidores respecto a su salud y a otros intereses y derechos.

En él se definen los términos generales como “alimento”, “aditivo alimentario”, etc., se determinan las condiciones mínimas que deben tener los productos alimenticios, y se establecen las condiciones de los procedimientos de preparación, conservación, envasado, distribución, transporte, etiquetado y publicidad de aquellos.

El Código recoge tres tipos de normas: reglamentaciones técnico sanitarias, normas generales de calidad y listas positivas.

* Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre, por el que se aprueba el texto del Código Alimentario Español.

Eva María

Licenciada en Derecho y Postgrado en traducción. Soy una profesional por cuenta propia que se dedica a la traducción de documentación y al mantenimiento de sitios web, en particular mantengo el sitio www.consumoteca.com. Colaboro con Consumoteca porque creo en este proyecto y creo que hacía falta ordenar la información de ayuda a la compra y presentarla de una forma amigable, en una web bien diseñada. Animando a la gente a que se exprese se está dando un gran paso adelante en la emancipación de los consumidores españoles.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Cerrar Menú