Carta de platos

Carta de platos
Carta de bebidas carta de comidas

Carta de platos

Una carta de platos es una relación de comidas y bebidas que se ofrecen en un establecimiento de restauración con sus respectivos precios de venta al público.

Diseño libre

El diseño de las cartas de platos y cartas de bebidas es libre. Pero las normativas autonómicas de restauración como la normativa canaria*, imponen requisitos a su redacción. Estas incluirán:

  • los datos relativos a la denominación del establecimiento.
  • el grupo o grupos en que esté clasificado.
  • el titular de la explotación y
  • la dirección completa del establecimiento.

Si la carta de platos y bebidas ofrece vinos deberá reflejarse en la misma la denominación de origen y las categorías de crianza según su Consejo Regulador.

Obligación de entregar carta de platos

Al inicio de la prestación de servicios (cuando el usuario acude al restaurante), deberán ofrecérsele las cartas de platos y de bebidas, salvo que, en el caso de bares-cafeterías, las mismas se expongan en distintas partes del establecimiento en caracteres lo suficientemente grandes para que sean visibles desde cualquier parte del mismo.

Normativa relacionada

* Decreto 90/2010, de 22 de julio, por el que se regula la actividad turística de restauración y los establecimientos donde se desarrolla (BOC de 30 de julio de 2010).

Eva Tamames

Soy una abogado con ejercicio en Madrid con muchos años de experiencia en el derecho de recuperaciones. He trabajado para varios de los más grandes bancos de este país, en su área de recuperaciones. En la actualidad ejerzo la abogacía en el ámbito de la violencia de género. Creo que Consumoteca es un proyecto participativo que tiene que ocupar un gran vacío entre la información de las empresas por un lado, y la de las asociaciones e instituciones de consumo. En medio no hay nada, y mucho menos, nada que sea participativo, terreno que están ocupando Blogs y contenidos poco elaborados de baja factura.

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