Todo lo que tienes que saber sobre el jamón ibérico de bellota

Todo lo que tienes que saber sobre el jamón ibérico de bellota
Jamón ibérico y lomo

Te mostramos a continuación todo lo publicado en Consumoteca en relación con el jamón ibérico de bellota, incluida la nueva normativa que regula su etiquetado, de enero 2014:

Partes de un jamón de cerdo ibérico

 Variedades del jamón de cerdo ibérico

 Proceso de elaboración del jamón de cerdo ibérico

 Consejos para elegir, consumir y conservar el mejor jamón de cerdo ibérico

 Nueva norma de calidad para el lomo y el jamón ibérico

Paleta de un cerdo ibérico

Juan del Real Martín

Soy economista y experto en derecho del consumo y comercio electrónico. He vivido en muchos lugares y me gusta leer y montar en moto. Después de trabajar durante ocho años en la asociación de consumidores más grande de España, decidí crear y financiar Consumoteca.com de mi bolsillo en 2009 para ayudar a las personas a no ser engañadas por las empresas. Consumoteca, con 3.500 contenidos prácticos, tiene una vocación de servicio gratuito para toda la comunidad. Quiero contribuir con mis conocimientos en derecho del consumo, así como en Internet y comercio electrónico a una sociedad más informada. Lo que me gusta de mi proyecto es que está vivo y crece cada día. Todos tenemos una responsabilidad como consumidores. La mía está aquí, en Consumoteca.com.

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