Madrid, la vibrante capital de nuestro país, es conocida por su historia, su arquitectura, sus museos y, en especial, por su oferta gastronómica. Esta ciudad es, desde hace décadas, un paraíso para los amantes de la buena comida y ofrece una amplia variedad de experiencias gastronómicas en las que los sabores y las texturas son los principales protagonistas.
A lo largo y ancho de la capital, podemos encontrar multitud de restaurantes en los que disfrutar tanto de las recetas más tradicionales como de los platos y fusiones más vanguardistas. Por eso, si estás pensando en deleitarte con una gran experiencia gastronómica, nosotros lo tenemos claro: Madrid es tu ciudad.
Sin duda, el abanico de opciones en restauración es extenso y diversificado, por lo que elegir dónde comer en Madrid puede convertirse en un verdadero quebradero de cabeza. Para simplificarte la búsqueda, en este artículo te traemos los dos mejores restaurantes para vivir una experiencia gastronómica de 10 en Madrid. Además, te damos tres consejos básicos e imprescindibles. ¡Toma nota!
Tabla de contenidos
Restaurante Abarra
Si estás buscando un restaurante de moda en Madrid en el que disfrutar de una cocina tradicional con producto de temporada, el Restaurante Abarra es ideal para tí.
Este establecimiento abrió sus puertas en el año 2016 y, tan solo seis meses después de su inauguración, recibió una Estrella Michelín.
Se trata de un restaurante de cocina moderna e innovadora pero cuyos platos tienen siempre base en las recetas más tradicionales de nuestra tierra. En esta fusión gastronómica, los chefs del Restaurante Abarra siempre tienen en mente una premisa principal: la calidad de los productos utilizados. Por eso, el menú degustación y la carta de platos varían según la temporada.
Otro de los motivos que hacen de Abarra una opción ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica en la capital es su ubicación. El restaurante se encuentra en el corazón de Madrid, concretamente, en la calle del Pinar, un lugar perfecto para relajarse y disfrutar de un espacio y cocina sofisticados.
En la actualidad, el Restaurante Abarra cuenta con una Estrella Michelín y con dos soles de la Guía Repsol. De esta forma, se reconoce la búsqueda de la excelencia por y para el cliente del restaurante, así como su evolución, en la que no se ha perdido su sólida filosofía ni su característica barra, donde se sirven todos los menús y platos.
Restaurante Anómalo
Sin duda, Restaurante Anómalo es un lugar pensado para quienes busquen una experiencia gastronómica diferente, con una llamativa puesta en escena y un producto muy cuidado.
Se trata de un restaurante de lujo en Madrid donde no sólo se busca el disfrute de los alimentos, sino también la diversión.
Si estás buscando un restaurante moderno en Madrid en el que pasar un buen rato en pareja, familia o con amigos, este es tu sitio. En Anómalo, ofrecen un espacio gastronómico diseñado para que los comensales se diviertan y disfruten de una experiencia diferente al mismo tiempo que degustan de un menú de alta cocina.
Desde el momento en el que se cruza la puerta de entrada de Anómalo, los comensales pueden evadirse del formalismo y la lógica y comenzar a disfrutar de una experiencia gamberra y divertida.
Eso sí, todo ello sin perder el respeto por el producto, la elegancia y la sofisticación y los máximos estándares de calidad en los platos servidos.
En Restaurante Anómalo, se disfruta durante más de dos horas de una experiencia gastronómica en la que prima la calidad de todos los ingredientes y las cuidadas técnicas de elaboración de los platos.
Este espacio gastronómico también se encuentra en el corazón de la ciudad madrileña, a tan sólo unos minutos de la calle Serrano, un lugar donde el lujo y la sofisticación también están muy presentes.
Sin duda, se trata del lugar perfecto para disfrutar de una experiencia para todos los sentidos, en especial, el del gusto.
Consejos para una experiencia gastronómica en Madrid
La amplia oferta gastronómica que ofrece la gran urbe madrileña nos permite viajar, descubrir otras culturas, conectar con la naturaleza y disfrutar de lo desconocido sin necesidad de salir de Madrid. Estas experiencias son ideales para romper con la monotonía del día a día y disfrutar de la buena comida.
Sin embargo, para hacerlo, es importante tener en cuenta una serie de consejos
- Reserva con antelación: los restaurantes de moda de la capital llenan sus agendas con varios meses de antelación, por lo que deberás prever este plan con tiempo suficiente y hacer la reserva cuanto antes. Además, en la mayoría de casos, tendrás que pagar un importe por la reserva que se descontará de la cuenta final.
- Mentalidad abierta: a la hora de disfrutar de una experiencia gastronómica, es importante que te liberes de prejuicios y te abras a descubrir nuevos espacios, formatos, sabores, fusiones y texturas.
- Pregunta e infórmate: es posible que, antes de ir, te surjan algunas dudas: qué menú elegir, cómo ir vestido, precios, tiempo de duración, etc. En estos casos, lo mejor es llamar al restaurante y preguntar, leer la página web del restaurante o consultar valoraciones de otros comensales. Esto te permitirá ir más tranquilo y seguro para centrarte únicamente en disfrutar.
