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Cafetera Nespresso

Si hay una marca que ha arrasado en el mundo del café expresso monodosis, esa es la cafetera Nespresso. En este post analizamos este sistema de cafeteras y comparamos las tres grandes soluciones en el mercado: Nespresso, Tassimo y Senseo.

Qué es una cafetera

Una cafetera es un aparato de cocina que permite preparar café como bebida caliente. Entre los tipos de cafeteras en el mercado, las cafeteras expreso son eléctricas y su sistema monodosis (inventado por la cafetera Nespresso) ha demostrado ser un éxito.

A diferencia de las cafeteras tradicionales de goteo o de las cafeteras italianas, las expreso asemejan a cafeteras profesionales de hostelería (bares y cafeterías).

Su funcionamiento es sencillo. Hacen pasar agua caliente, regularmente a 90° grados, a alta presión durante entre 20 y 30 segundos por café molido muy fino, extrayendo su sabor y esencia. La preparación básica de esta cafetera es el café expreso.

Cafeteras expreso monodosis

Una variante de las cafeteras expreso que hace furor los últimos años por lo cómodo y rápido de su uso, son las cafeteras expreso monodosis, que son aparatos electrodomésticos de uso eléctrico que usan cápsulas de café de muchísimas variedades, válidas para un solo uso.

Distintas soluciones a tu alcance

En la actualidad hay tres grandes soluciones de cafeteras expreso a tu alcance:

 La cafetera Nespresso de Nestlé, anunciada por George Clooney. Es la más popular pero sólo permite preparar café (aunque de muchas variedades que se compran online o en las tiendas Nespresso).

 La Senseo de Philips. Permite preparar sólo café de los envases monodosis de su socio comercial, Marcilla.

 La Tassimo de Bosch. Permite preparar “bebidas calientes” de varios tipos: café, té (Twinings) y chocolate (Milka o Carte Noire).

Ventajas de la cafetera Nespresso y compañía

La principal ventaja de las cafeteras expreso monodosis es la sencillez de su funcionamiento y su rapidez de preparación.

 Se enchufan a la corriente y se comprueba que el depósito de agua tenga nivel suficiente.

 Se introduce la cápsula de café monodosis en la máquina. Se pulsa el interruptor de inicio y el café monodosis se prepara automáticamente en escasos segundos (entre 30 y 60 segundos dependiendo del modelo y sistema) a alta temperatura.

Estas cafeteras tienen dos interruptores de accionamiento según se quiera un café corto o más largo. La diferencia es el agua que se mezcla con el café.

Otra ventaja frente a las cafeteras exprés es que no hay que preparar previamente el café (molerlo, ponerlo en la cafetera o en el filtro). Y ello porque las cápsulas de café monodosis hacen esa función. Además, como vienen herméticamente selladas de fábrica, garantizan la frescura del café y un molido correcto al ser perforadas con agua a presión en cada preparación.

cartuchos nespresso capsulas cafe

Inconvenientes de las cafeteras expreso monodosis

El principal inconveniente de las cafeteras expreso monodosis es su precio frente a cafeteras tradicionales como la cafetera italiana o las de goteo,

 Son aparatos eléctricos que consumen energía, aún en su fase de stand-by.

 Su capacidad de preparación de café es limitada frente a las cafeteras italianas y de goteo, ya que están pensadas para un solo uso (de ahí el nombre de monodosis).

 La capacidad del depósito de agua limitará también el número de tazas a preparar antes de tener que volver a llenarlo.

 El sistema hace que la máquina generalmente se pueda comprar en cualquier gran establecimiento comercial. Pero no así las cápsulas monodosis, que además de caras (unos 0,35 euros cada una), en el caso de Nespresso sólo se pueden adquirir en sus boutiques o en su página web, y generan Nespresso-dependencia, de por vida.

Los discos monodosis T Disc de Tassimo (Bosch) se encuentran en los principales supermercados e hipermercados (Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor, Supercor, Alcampo y Makro) y online.

Las cápsulas monodosis (T Disc en el caso de Tassimo) sólo se pueden usar con su cafetera correspondiente, con lo cual nos casamos con una cafetera y un sistema de por vida (mientras dure la cafetera),

cartuchos tassimo t disc

Las soluciones Nespresso o Senseo sólo permiten degustar café, mientras que la Tassimo permite degustar otras bebidas calientes (té y chocolate) además del café,

 Otra desventaja es que el café, que al fin y al cabo es lo que nos dará esos segundos de placer diario, es en cada caso de un proveedor exclusivo. Nestlé en el caso de Nespresso, Mastro Lorenzo en la Tassimo de Bosch y Marcilla en el caso de Senseo de Philips. Con lo cual, ya se nos están limitando las posibilidades de elección.

Senseo advierte de que el uso de distintas monodosis de café puede provocar mezclas de sabores si previamente no se pone en funcionamiento la cafetera sin cápsula para que el agua limpie el circuito.

Por su parte, la Tassimo afirma que no hay transferencia de sabores en sus bebidas.

cartuchos senseo

Destinatarios de este tipo de cafeteras expreso monodosis

descanso sofa relax

El destinatario de la cafetera Nespresso y demás sistemas de moda es una persona sibarita. Generalmente single o viviendo en pareja, de cierto nivel social, de grandes urbes y a la que no les importa pagar caro su café casero. No tiene mucho tiempo ni para preparar café ni para limpiar la cafetera y está dispuestas a ser expreso-dependiente de por vida.

El principal inconveniente de las máquinas comercializadas bajo el sistema Nespresso y Senseo frente a las Tassimo es que sólo permiten preparar café, en cualquiera de sus variedades. Lo cual permite a esta última llegar a un público más de tipo familiar o single más de bebida caliente que purista del café expreso. De ahí la imagen familiar de su publicidad.

También pueden ser usuarios las empresas y oficinas para las cuales hay soluciones por parte de los fabricantes y comercializadores consistentes en modelos de cafeteras más potentes y cápsulas algo superiores en capacidad.

Un consejo

Las cafeteras expreso monodosis son una moda como tantas otras en el pasado: ¿te acuerdas de la Vaporetta, de la aspiradora de agua o de la Thermomix? ¿La tienes en casa? ¿La sigues usando?

Fuentes:
Página web de Nespresso (http://www1.nespresso.com)
Página web de Tassimo (http://www.tassimo.es)
Página web de Senseo (http://www.senseo.es)

Fuentes:
Página web de Nespresso (http://www1.nespresso.com)
Página web de Tassimo (http://www.tassimo.es)
Página web de Senseo (http://www.senseo.es)

Cafetera Nespresso, Tassimo o Senseo. ¿Cual es la mejor?
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