Una cafetera es un aparato de cocina que permite preparar café como bebida caliente.

Las cafeteras expreso son eléctricas y a diferencia de las cafeteras tradicionales de goteo o de las italianas, hacen pasar agua caliente, regularmente a 90° grados, a alta presión (similar a la de los bares y cafeterías) durante entre 20 y 30 segundos por café molido muy fino, extrayendo su sabor y esencia. La preparación básica de esta cafetera es el café expreso.

Cafeteras expreso monodosis
Una variante de las cafeteras expreso que hace furor los últimos años por lo cómodo y rápido de su uso, son las cafeteras expreso monodosis, que son aparatos electrodomésticos de uso eléctrico que usan cápsulas de café de muchísimas variedades, válidas para un solo uso.

Distintas soluciones a tu alcance
En la actualidad hay tres grandes soluciones de cafeteras expreso a tu alcance:

-La Nespresso de Nestlé, anunciada por George Clooney, que es la más popular pero sólo permite preparar café (aunque de muchas variedades)

-La Senseo de Philips, que permite preparar sólo café de los envases monodosis su socio comercial, Marcilla.

-La Tassimo de Bosch, que permite preparar “bebidas calientes”: café, té (Twinings) y chocolate (Milka o Carte Noire)

Ventajas de las cafeteras expreso monodosis

 La principal ventaja de las cafeteras expreso monodosis es la sencillez de su funcionamiento y su rapidez de preparación:

-Se enchufan a la corriente y se comprueba que el depósito de agua tenga nivel suficiente,

-Se introduce la cápsula de café monodosis en la máquina, se pulsa el interruptor de inicio y el café monodosis se prepara automáticamente en escasos segundos (entre 30 y 60 segundos dependiendo del modelo y sistema) a alta temperatura

 Otra ventaja frente a las cafeteras exprés es que no hay que preparar previamente el café, ya que para ello están las cápsulas monodosis herméticamente selladas para garantizar la frescura del café y un molido correcto.

Inconvenientes de las cafeteras expreso monodosis

 El principal inconveniente de las cafeteras expreso monodosis es su precio frente a cafeteras tradicionales como la italiana o las de goteo,

 Son aparatos eléctricos que consumen energía, aún en su fase de stand-by,

 Su capacidad de preparación de café es limitada frente a las cafeteras italiana, ya que están pensadas para un solo uso (de ahí el nombre de monodosis),

 La capacidad del depósito de agua limitará también el número de tazas a preparar antes de tener que volver a llenarlo,

 El sistema hace que la máquina generalmente se pueda comprar en cualquier gran establecimiento comercial, pero no así las cápsulas monodosis, que además de caras (unos 0,35 euros cada una), en el caso de Nespresso sólo se pueden adquirir en sus boutiques o en su página web, y generan Nespresso-dependencia, de por vida.

Los discos monodosis T Disc de Tassimo (Bosch) se encuentran en los principales supermercados e hipermercados (Carrefour, El Corte Inglés, Hipercor, Supercor, Alcampo y Makro) y online en www.carrefour.es

 Las cápsulas monodosis (T Disc en el caso de Tassimo) sólo se pueden usar con su cafetera correspondiente, con lo cual nos casamos con una cafetera y un sistema de por vida (mientras dure la cafetera),

 Las soluciones Nespresso o Senseo sólo permiten degustar café, mientras que la Tassimo permite degustar otras bebidas calientes (té y chocolate) además del café,

 El café, que al fin y al cabo es lo que nos dará esos segundos de placer diario, es en cada caso de un proveedor exclusivo: Nestlé en el caso de Nespresso, Mastro Lorenzo en la Tassimo de Bosch y Marcilla en el caso de Senseo de Philips, con lo cual, ya se nos están limitando las posibilidades de elección,

 Senseo advierte de que el uso de distintas monodosis de café puede provocar mezclas de sabores si previamente no se pone en funcionamiento la cafetera sin cápsula para que el agua limpie el circuito. La Tassimo afirma que no hay transferencia de sabores en sus bebidas.

Destinatarios de este tipo de cafeteras expreso monodosis
El destinatario de estas cafeteras de moda son personas sibaritas, generalmente singles o viviendo en pareja, de cierto nivel social, de grandes urbes y a las que no les importa pagar caro su café casero, que no tienen mucho tiempo ni para preparar café ni para limpiar la cafetera y que están dispuestas a ser expreso-dependientes de por vida.

El principal inconveniente de las máquinas comercializadas bajo el sistema Nespresso y Senseo frente a las Tassimo es que sólo permiten preparar café, en cualquiera de sus variedades. Lo cual permite a esta última llegar a un público más de tipo familiar o single más de bebida caliente que purista del café expreso. De ahí la imagen familiar de su publicidad.

También pueden ser usuarios las empresas y oficinas para las cuales hay soluciones por parte de los fabricantes y comercializadores consistentes en modelos de cafeteras más potentes y cápsulas algo superiores en capacidad.

Un consejo
Las cafeteras expreso monodosis son una moda como tantas otras en el pasado: ¿te acuerdas de la Vaporetta, de la aspiradora de agua o de la Thermomix? ¿La tienes en casa? ¿La sigues usando?

Fuentes:
Página web de Nespresso (http://www1.nespresso.com)
Página web de Tassimo (http://www.tassimo.es)
Página web de Senseo (http://www.senseo.es)