Los empresarios, en el mundo del consumo, son las personas físicas o jurídicas que venden bienes o prestan servicios a los usuarios. Son la pieza fundamental en las sociedades desarrolladas de consumo al configurar la Oferta de bienes y servicios de los mercados.

La Ley vigente de defensa de los consumidores *, define al empresario como "toda persona física o jurídica que actúa en el marco de su actividad empresarial o profesional, ya sea pública o privada".

Sin la intervención de empresarios, los mercados serían básicamente de trueque.