Un cuidador es la persona que se hace cargo, por cuenta propia o por encargo, de vigilar y atender a otra persona (un anciano, un bebé, un convaleciente), o una dependencia (un garaje, una obra, etc.).

El cuidador, como lo entendemos en materia de dependencia, es la persona que facilita la vida y complementa la falta de autonomía de una persona dependiente, ayudándola en sus tareas diarias (aseo, alimentación, desplazamiento, etc.).

Al agotamiento físico y psíquico que produce en los cuidadores la dedicación plena a una persona dependiente se le conoce como síndrome del cuidador.