Un hipermercado es una gran superficie comercial para la venta al consumidor final de artículos de gran consumo alimentario, electrónica, textil y bazar (libros, discos, muebles, juguetes, parafarmacia, papelería, automóvil, etc.).

Los hipermercados se diferencian de los supermercados por el tamaño de su sala de ventas (superficie destinada a la compra de los consumidores), superior a 2.500 m2, y por la amplitud de su surtido.

El primer hipermercado lo lanzó Carrefour en 1963 en Sainte-Geneviève-des-Bois (Essonne) -población del área metropolitana de París.

Habitualmente los hipermercados se sitúan a las afueras de las ciudades o aledaños a autopistas y avenidas de alto tráfico, cuentan con aparcamiento (estacionamiento) para clientes y suelen ser la actividad principal de los centros comerciales, a cuyo alrededor se sitúan una serie de tiendas (de mascotas, quioscos, de moda, etc.) aprovechando la afluencia de compradores del hipermercado.

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Desde hace unos años, las cadenas de hipermercados han lanzado en Internet sus correspondientes supermercados virtuales.

Son sinónimos de hipermercado: híper, gran superficie, grandes superficies, gran distribución.